voor 2 personen, 129 kcal
ingrediënten
500 gram sperziebonen
2 tomaten
1 eetlepel olijfolie
4 blaadjes basilicum
1 citroen
zout
peper
bereiding
Maak de sperziebonen schoon en kook de bonen beetgaar. Giet de bonen af en laat ze afkoelen.
Snijd de bonen in stukjes en doe ze in een kom. Voeg de tomaat en de basilicum toe. Breng de salade op smaak met de olie en
het citroensap, een snufje zout en peper. Meng de salade en serveer.
Deze salade is ideaal om mee te nemen.