voor 2 personen, 300 kcal
ingrediënten
1 eetlepel olie
1 rode ui, in plakjes
100 gram taugé
1 kleine courgette, in dunne reepjes
1 wortel, in dunne reepjes
200 gram tempeh, in reepjes
1 theelepel sojasaus
zwarte peper
bereiding
Verwarm de olie in een pan en fruit de ui. Voeg de taugé, de courgette, de wortel en de tempeh toe.
Bak de ingrediënten 10 – 15 minuten tot de groenten (beet-)gaar zijn. Breng het gerecht op smaak met de sojasaus en zwarte peper.