Vitaminen
Vitaminen zijn onmisbaar voor je lichaam. Ze helpen je gezond te blijven. De meeste vitaminen maakt het lichaam zelf niet aan. Dat betekent dat je ze via gezonde voeding moet binnenkrijgen. Vooral variatie is heel belangrijk, geen groente of vleessoort bevat alle vitaminen.
De hoeveelheid vitaminen die je nodig hebt, hangt af van je persoonlijke situatie. Zo zijn je leeftijd, ziekte en zwangerschap bijvoorbeeld van invloed.
Mineralen en sporenelementen
De meeste mineralen krijg je binnen via eten en drinken. In Nederland komen mineralentekorten bijna niet voor. Toch is het belangrijk om gevarieerd te eten om voldoende mineralen en sporenelementen binnen te krijgen.
Wel zijn er groepen waarbij bepaalde mineralen extra aandacht vragen, zoals voor ijzer bij vrouwen die veel bloed verliezen tijdens de menstruatie, jongeren, en zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
Vegetariërs en veganisten moeten ook vaak extra aandacht geven aan de mineralen en sporenelementen. Veel van deze stoffen zitten in vlees en vis.
Voor mensen die een eenzijdig dieet volgen, of langdurig medicijnen gebruiken, kan aanvulling met mineralen/spoorelementen wenselijk zijn.